Entrada principal del HORNO-PANADERIA de BARRACAS.

Este establecimiento data del año 1955 . Es el unico lugar de BARRACAS donde se elaboran los productos derivados de la harina.

Anteriormente Benjamin , el panadero, mi padre , fabricaba el pan en el antiguo horno del pueblo, Hoy día derribado , En su lugar se construyo el actual parque del pueblo.

Llenando madalenas.

Sacando tortas.

Eliseo colocando las barras de pan en el carro para su posterior cocción.

Mercedes elaborando las populares tortas ( regañados ) de sardinas, tomate, tocino, longanizas etc. Todos los dias se fabrican, pero sobre todo en los dias que celebramos nuestras fiestas patronales de La Virgen y San Roque los dias 15 y 16 de Agosto. En los festejos taurinos.

Sacando el carro para la elaboración del pan diaria.

Sacando madalenas totalmente tradicionales del horno.

Su composicion esta formada por huevos caseros, azucar , aceite y harina. Hechas a mano.

Monas de Pascua con merengue .

Eliseo con pastas.

Horno al fondo .

Padre e hija contemplando su obra con orgullo.

Fabricando madalenas caseras.

Haciendo barras de pan en su elaboracion diaria.

Obrador del horno .

DESPACHO del horno.

Eliseo esposo de Mercedes.

Mercedes actual titular de la panaderia.

BENJAMIN MORTE. fundador de la panaderia que antaño llevaba su nombre.

Logotipo asociación de panaderos de Castellón.